水浴式巴氏殺菌機常規的安全檢查
1、出瓶酒溫過高，應檢查降溫區的溫度是否正常、噴淋情況是否正常，進行及時的調整處理。
2、PU值過低，應檢查第四、五溫區溫度是否過低（蒸汽壓力過低或閥門故障等）、噴淋壓力是否過低、噴嘴是否堵塞，進行及時的調整處理，并及時上報質控員和班組、車間管理人員；
3、PU值過高，應檢查設備運行是否順暢、停機補水程序運行是否正常或者第四、五溫區溫度是否過高，進行及時的調整處理，并及時上報質控員和班組、車間管理人員；
4、對于不能及時排除的故障應先通知前道停止灌裝，將所有灌裝后的酒殺菌完畢后進行維修，直到正常運行后可以開始生產。
5、不能及時排除故障的應先停機進行維修，直到正常運行后可以開始生產。
水浴式巴氏殺菌機的配置說明
我們知道巴氏殺菌流水線主要作用是殺菌，那么關于巴氏殺菌流水線的配置也要有一定的了解，下面小編為你講解一下巴氏殺菌流水線的配置及說明：
1、除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作，符合出口食品衛生要求。
2、采用巖棉做成保溫，節約能耗及防止人員燙傷，溫度采用電磁閥和自動溫控儀控制，常溫至90℃；冷卻機配置離心風機，便于提高后續風干效果。
3、風干瀝水機采用離心風機，有低噪聲、低能耗的優點。電控系統采用中央控制柜控制，控制柜為不銹鋼制作，壁掛式。加工工藝：殺菌---冷卻---風干瀝水。
